Глазунья/Омлет запеченая с колбасками/овощами/сыром / Фриратта
Запеченная глазунья
Ингредиенты
Приготовление
- Духовку на 180° [вместо духовки можно просто на сковороде под крышкой довести]
- Лук порей нарезаем кольцами, моем
- Нарезаем перец, колбаски
- Обжариваем лук, перец, колбаски
- Черри пополам и в сковороду
- Соль, перец, тимьян добавляем
- Делаем выемки, разбиваем яйца
- В духовку на 180° на 10 мин
- Добавляем сыр, запекаем ещё 15 мин
- Украшаем зеленью
Омлет/ фриратта
Ингредиенты
- Перец
- Зеленый лук / порей / репчатый
- Томаты / черри
- Сосисы клин / охотничьи колбаски
- Моцарела / Фета / брынза
- Яйца
- Соль/перец/тимьян
- Сливыч
Приготовление
- духовку на 170-180 [вместо духовки можно просто на сковороде под крышкой довести]
- Овоща нарезаем
- Жарим на смеси сливыча и растительного
- соль, перец, тимьян
- в миске яйца разбиваем и перемешиваем / либо сразу в сковороду, глазуньей
- заливаем в сковороду
- добавляем сосисы, сыр
- и в духовку / можно вообще без духовки, просто под крышкой
- свежие томаты, зелень на подачу