Драники
Ингредиенты
- Картофель — 4–5 шт. (крупных)
- Лук репчатый — ½
- Мука — 1–2 ст. ложки
- Соль, перец, растительное масло для жарки
Приготовление
- Натрите картофель и лук на мелкой или средней тёрке.
- Отожмите массу руками или через марлю — чем меньше жидкости, тем хрустящее драники.
- Добавьте муку, соль, перец, перемешайте.
- Жарьте на раскалённой сковороде с маслом по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Топпинги
- Сметана + опц. укропыч
- Авокадо + пашотыч
- Окорок
- Рыбков красни
- кремчиз + кимчиз