Бутерброд с минтаем и авокадо
- https://www.youtube.com/watch?v=IrsER7fjoac
- https://dzen.ru/a/ZcIUrXrjzFlofYEc?sid=203726737713460370
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт
- Филе минтая - 2 брикета
- Хлеб
- Соль
- Перец
- Чесночная приправа
- Айсберг
- Творожный сыр - 1 ст. ложка
- Сливочное масло
- Чеснок -1 головка
- Майонез - 1 ст. ложка
- Соус терияки - по вкусу
- Соус умами - по вкусу
- Соус шрирача - по вкусу
- Перец чили - по вкусу
Приготовление:
Противень застилаем пергаментом, сбрызгиваем растительным маслом и выкладываем замороженные брикеты минтая. По вкусу солим, перчим, посыпаем чесночной приправой. На рыбку кладем пару кусочков сливочного масла. Также на пергамент отправляем разрезанную поперек на две части головку чеснока (разрезанной частью вверх) и поливаем растительным маслом. Отправляем на 15 минут в разогретую до 230 градусов духовку. На сливочном масле обжариваем с двух сторон хлеб. В миску отправляем майонез, терияки, умами, шрирачу и перемешиваем. В другую миску отправляем творожный сыр и запечённые зубчики чеснока. Все разминаем вилкой в однородной массу. Обжаренный хлеб намазываем чесночно-творожной массой, кладем запеченный минтай и тонко нарезанные ломтики авокадо.
По вкусу солим, добавляем нарезанные соломкой айсберг, чили перец и всю эту красоту дополняем майонезным соусом. Бутерброд готов! Зовем к столу и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!