Пиво
Пиво пьем, пиво пьем, косяки бля продаем
Пивной календарь
Веду календарик с движухами по всей стране, связанными с пивом или едой, енжой
Тем же самым занимается и сервис - 2beer4me, плюс там есть тап-листы фестивалей (и некоторых баревичей)
Тем же самым занимается и тг-канал - @vpoiskahpiva
База пива
Где пить?
Тап-румы ака Боттл-шопы - места, специализирующие исключительно на пиве
- Из еды тут обычно только закуски, типа аречков и сухареков
- Пространство небольшое, сидячих мест мало, бывает что приходится стоять
- Помимо пива разливного, есть пиво и бутылках, которое можно купить с собой - потому и боттл-шоп
- Из удобств - актуальный тап-лист в Тапке
- Часто проводятся всякие локальные движухи, которые анонсируются в том же Тапке
- Примеры: Имею Право, Rule Taproom, Dogma, Craft Republic
Крафтовые Бары / Бургерные / Пиццерии - все еще специализация на пиве, но уже с едой
- Еда - это в основном это бургеры, пицца, картошечка, греночки - подпивасное
- Сидячих мест уже больше, уже со столами, бывает даже бронить надо
- Также бывают всякие локальные движухи
- Примеры: Share House, Saldens, CraftLand, Jawsspot, Method, 4Brewers
Рестики - ну тут понятно - еще больший упор в еду, в пространство
- Примеры: Эрик Рыжий, Ян Примус
Рюмочные - и снова еще меньше про пиво, больше про настоечки, из пива - обычно что-то из масс-маркета, типа Жигулей
- Примеры: Горбуфет Шашлычная
Где покупать?
Масс-маркет - это всякие сетевые магазы
- Пиво обычно не отличается разнообразием, но его много и оно недорогое
- Так что за классическими сортами, типа лагерочка и пшенички, хорошо сюда заходить
- Примеры: ВинЛаб, Ароматный Мир, Перек, ВкусВилл, Азбука Вкуса
Крафтовые магазы - очевидно, магазы, сосредоточенные на продаже пиваса
- Тут самый большой и интересный выбор пива, от крафта до импорта
- Но и цены тоже самые разнообразные: от сотки до нескольких тысяч за бутылку
- Часто бывает лояльность и акции - имеет смысл это изучить
- Примеры: Беру Выходной, Русбир, СуперХмель
Ноунейм места и разливухи
Пивоварни
Любимые и заинтересовавшие
Стили
Такие разные и одинаковые пивасыОсновной раздел
Лагер ака Светлое Фильтрованное
Самый популярный стиль. Вкус, в зависимости от стиля, от сладкого медово-кукурузного солодового до горького хмельного. Плотность небольшая от водянистой до нормальной. Цвет светлый (хотя есть и темные подвиды). Градус обычно небольшой - до 5
Подвиды:
Lager - American Light
•
Kellerbier / Zwickelbier
•
Lager - Helles
•
Festbier
•
Bock - Hell / Maibock / Lentebock
•
Bock - Eisbock
•
Lager - Pale
•
Pilsner - German
•
Pilsner - Czech / Bohemian
•
Pilsner - New Zealand
•
Pilsner - Italian
•
Lager - Dortmunder / Export
•
Lager - Mexican
•
Lager - Japanese Rice
Пшеничка
Пивас мутный, с хлебными и фруктовыми нотами, довольно приятный, мягкий
Подвиды:
Wheat Beer - Hefeweizen
•
Wheat Beer - Witbier / Blanche
•
Bock - Weizendoppelbock
•
Wheat Beer - Hopfenweisse
•
Wheat Beer - Kristallweizen
•
Wheat Beer - Dunkelweizen
IPA / APA ака Охмеленочки
Самый популярный крафтовый стиль. Охмеленный эль, вкус в тропики-цитрусы либо в елки-полынь, зачастую горький, иногда бывает сладость
Подвиды:
IPA - Session
•
IPA - New England / Hazy
•
IPA - American
•
IPA - Rye
•
IPA - Imperial / Double
•
IPA - White / Wheat
•
IPA - Brut
•
Pale Ale - American
•
Pale Ale - New England / Hazy
•
Pale Ale - Belgian
•
Pale Ale - Milkshake
Стаут / Портер ака Темное
Темный пивас, во вкусе кофе, шоколад, жженочка, земелька. Разница между стаутом и портером неразличима
Подвиды:
Stout - Oatmeal
•
Stout - Russian Imperial
•
Stout - Imperial / Double
•
Stout - Pastry
•
Stout - Irish Dry
•
Stout - Milk / Sweet
•
Stout - Coffee
•
Stout - Foreign / Export
•
Porter - American
•
Porter - English
•
Porter - Baltic
•
Porter - Other
Пару слов о крафте
Чем больше пьешь крафт, тем
больше разочарования от него