Тосты с креветками и крабовым мясом
Обжаренные слайсы багета с начинкой из креветок и снежного краба в горчичной заправке
Ингредиенты
- Багет ½ шт.
- Креветки в рассоле 180 г (100 г креветок)
- Крабовое мясо «Снежный краб» 50 г
- Яйца 2 шт.
- Майонез 1 ст. л
- Горчица зернистая ½ ст. л
- Укроп 10 г
- Зелёный лук 5 г
- Салатные листья 30 г
- Сливочное масло 20 г
- Лимон ½ шт.
- Соль по вкусу
Приготовление
- https://vk.com/wall-39128795_81400
- Яйца варим в кипятке 6 минут (чтобы бы жидкий центр)
- Багет нарезать на тосты и обжарить на стороне среза на сливочном масле.
- Крабовое мясо разделать по волокнам, отправить в миску и добавить креветки.
- Добавить майонез, горчицу, мелко нарубленный укроп и перемешать.
- На каждый тост выложить салатный лист, начинку, сверху положить по дольке яйца и украсить мелко нарезанным зелёным луком. Взбрызнуть тосты лимонным соком.