Курица Чкмерули
Курица в чесночно-сливочном соусе со свежей зеленью
Ингредиенты
- Курица (окорочка или целая)
- Сливки 33% - 300 мл
- Чеснок - 6 зуб.
- Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
- Мята сухая - 1/2 ч.л.
- Петрушка
- Кинза
- Базилик
Приготовление
- Курицу солим
- Жарим до золотистой корочки
- Чеснок (6 зубчиков) с солью перемалываем
- Обжариваем чеснок
- Добавляем сливки (300 мл)
- Добавляем воды (стакан / 200 мл)
- Добавляем специи: хмели-сунели (1/2 ч.л.), мята (1/2 ч.л.), соль
- Добавляем курицу
- Накрываем крышкой, томим 15-30 минут
- Добавляем зелень: петрушка, кинза, базилик