Тыквенная запеканка
Как обычная запеканка, но с тыквой и специямиИнгредиенты
- Тыква - 600 г
- Творог 9% - 700 г
- Яйца - 3 шт.
- Сливочное масло - 10 г
- Сметана 20% - 60 г
- Манная крупа - 100 г
- Сахар - 100 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Лимон - 1 шт.
- Корица - 1,5 ч. л.
- Куркума - 1 ч. л.
- Кардамон - 1 ч. л.
- Сгуха - 70 г
Приготовление
<iframe src="https://www.youtube.com/embed/Fq4OKU_oHtg" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>- Духовку на 180
- Тыкву нарезаем, чистим, вырезаем семечки, шкурку
- Тыкву варим в течение 20 минут до мягкости
- Творог, яйца, ванильный сахар, сахар, соль
- Перебиваем творог
- Цедру лимона добавляем
- Тыкву блендерим
- Добавляем в тыкву кардамон, корицу
- Тыкву в творог
- Куркуму добавляем
- Манку добавляем
- Форме делаем рубашку
- Вливаем смесь
- В духовку на 45 минут
- Подаем со сметаной, сгухой, корицей