Томатный суп с чечевицей и фаршем
Очень томатный и очень сытный
| Время приготовления |
Порций |
| 40 мин. |
2 |
Ингредиенты
| Title |
Amount + Unit |
| Луковица |
1 шт. |
| Сладкий перец |
2 шт. |
| Чеснок |
2-3 зубчик |
| Мясной фарш (у меня свинина) |
400 г |
| Вустерский соус |
1 ст.л. |
| Томаты в собственном соку |
800 г |
| Красная чечевица |
100 г |
| Куриный или мясной бульон (или вода) |
500 мл |
| Соль |
по вкусу |
- Режем лук, перец, чеснок
- Обжариваем лук
- Закидываем перец и чеснок, тоже обжариваем
- Обжаренные овощи откладываем
- Обжариваем фарш
- Добавляем овощи обратно
- Добавляем чечевицу, помидоры, соус, бульон, соль
- Доводим до кипения, снижаем огонь, оставляем вариться на 20 минут