Томатный суп с чечевицей и фаршем
Очень томатный и очень сытный| Время приготовления | Порций |
|---|---|
| 40 мин. | 2 |
Ингредиенты
| Title | Amount + Unit |
|---|---|
| Луковица | 1 шт. |
| Сладкий перец | 2 шт. |
| Чеснок | 2-3 зубчик |
| Мясной фарш (у меня свинина) | 400 г |
| Вустерский соус | 1 ст.л. |
| Томаты в собственном соку | 800 г |
| Красная чечевица | 100 г |
| Куриный или мясной бульон (или вода) | 500 мл |
| Соль | по вкусу |
Рецепт
- Режем лук, перец, чеснок
- Обжариваем лук
- Закидываем перец и чеснок, тоже обжариваем
- Обжаренные овощи откладываем
- Обжариваем фарш
- Добавляем овощи обратно
- Добавляем чечевицу, помидоры, соус, бульон, соль
- Доводим до кипения, снижаем огонь, оставляем вариться на 20 минут