Терпуг с мятой картошкой
Запеченная рыба с картошкой
Ингредиенты
- Терпуг 2 рыбы
- Картошка 1300 г
- Петрушка 40 г
- Чеснок 5 зуб
- Лук красный 1 шт
- Лимон 1 шт
Приготовление
<iframe src="https://www.youtube.com/embed/1QBgQENv4Yc" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
- Духовку на 200
- Рыбу очищаем от внутренностей
- Картошку нарезаем пополам, солим, поливаем маслом и в духовку на 20 мин
- Рыбу внутри солим и перчим
- Лук и лимон полукольцами и в рыбу
- Петрушку тоже в рыбу
- Солим и перчим рыбу сверху
- Рыбу в духовку, не вынимая картошку, на 25 минут
- Делаем чесночное масло: чеснок, петрушку и масло блендерим
- Картошку достаем и слегка мнем, поливаем маслом
- Возвращаем к рыбе картошку на 5 минут