Тако-Бургер
Тортилья с котлетой и овощаИнгредиенты
- Фарш говяжий 300 г (161 р.) (Ашан», 400 г = 215 р.)
- Тортилья 3 шт. (57 р.) (Ашан», 166 г (4 шт.) = 76 р.)
- Чеддер сыр слайсами 150 г (208 р.) (Ашан», 150 г = 208 р.)
- Салатные листья 30 г (12 р.) (Ашан», 170 г = 70 р.)
- Помидор 1 шт. (12 р.) (Ашан», 1 кг = 250 р.)
- Лук красный ¼ шт. (1 р.) (Ашан», 1 кг = 60 р.)
- Соль
- Перец
- Соус на 3 тако - бургера:
- Майонез 1,5 ст. ложки (12 р.) (Ашан», 380 г = 127 р.)
- Сметана 20 % 2 ст. ложки (13 р.) (Ашан», 315 г = 85 р.)
- Аджика 2 ч. ложки (4 р.) (Ашан», 140 г = 60 р.)
- Маринованные огурцы (корнишоны) 3 шт. (11 р.) (Ашан», 420 г = 150 р.)
Приготовление
<iframe src="https://www.youtube.com/embed/IaGjkF2mcOQ&t" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>- Соус: смешать сметану, майонез, аджику и мелко нарубленные огурцы.
- Помидор и лук нарезать тонкими полукольцами.
- По поверхности тортильи размазать тонким слоем фарш (100 г), посолить и поперчить по вкусу.
- Отправить тортилью на заранее разогретый гриль фаршем вниз и подержать на нагреве около 2 минут, перевернуть на другую сторону – тортильей вниз.
- На обжаренный фарш переложить слайсы сыра, когда начнёт плавиться смазать соусом. Затем на одну сторону переложить листья салата, помидоры, лук, накрыть второй половиной лепёшки и накрыть второй панелью гриля, готовить ещё 1 минуту.
- Таким образом, сделать ещё 2 тако – бургера из оставшихся заготовок.