Куриный суп

Ингредиенты

• ¼ cup olive oil(60 mL)
• 1 large yellow onion, chopped
• 3 large carrots, sliced
• 4 stalks celery, chopped
• 1 teaspoon kosher salt, plus more to taste
• 1 teaspoon freshly ground black pepper, plus more to taste
• 3 cloves garlic, chopped
• 8 cups chicken broth(2 L)
• 8 oz egg noodles(225 g)
• 4 cups coarsely shredded chicken(500 g)
• ½ cup finely chopped fresh parsley(10 g)
• grated parmesan cheese, for serving

Приготовление

https://tasty.co/recipe/classic-chicken-noodle-soup

• Отвариваем куриный бульон
• Нарезаем лук, морковь, сельдерей
• Обжариваем в кастрюле на оливыче, посыпав солью и перецем
• Добавляем чесночка туда, тоже немного обжариваем
• Добавляем в кастрюлю куриный бульон
• Доводим до кипения
• Добавляем отваренную курицу, соль, перец, зелень
• Отдельно отвариваем лапшу
• Подаем бульон, добавляя туда лапшу, и можно присыпать пармезаном