Азиатский салат с гребешком и фунчозой
Классический салат фунчоза с добавлением бобов эдаме и гребешком
| Время приготовления |
Порций |
| 40 мин. |
2 |
Ингредиенты
| Title |
Amount + Unit |
| Гребешки |
300 г |
| Фунчоза |
2 мотка |
| Бобы эдамаме |
100 г |
| Морковь по-корейски |
100 г |
| Огурец |
2 шт. |
| Кунжут |
|
| Кунжутное масло |
1 ст. ложки |
| Лук белый |
30 г |
| Кинза |
2 веточки |
| Соевый соус |
2-3 ст. л. |
- Гребешки разморозить
- Огурцы нарезать соломкой
- Лук нарезать соломкой
- Соединяем в миске огурцы, лук, морковь, соевый, кунжутное масло, кунжут
- Бобы эдаме на сковороду и стопку воды туда, греем минут 5
- Нарезаем кинзу, закидываем к овощам кинзу и бобы
- Фунчозу заливаем кипятком, оставляем на 7 минут
- Обжариваем гребешки, 3-4 минуты с каждой стороны
- Добавляем фунчозу и гребешки к овощам
- Подаем с кунжутом и кинзой