Мангал салат
Салат из запеченных овощей с тархуновой заправкойИнгредиенты
- Перец
- Баклажан
- Кабачок
- Лук
- Помидор
- Чеснок
- Уксус
- Масло
- Сахар
- Тархун
- Сыр адыгейский
Приготовление
<iframe src="https://www.youtube.com/embed/sso0qRN-7Fs" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>- Вместо мангала можно юзать гриль
- Перец в гриль, по готовности закидываем в пакет, чтобы шкурка слезла
- Баклажаны и кабачки в гриль, посыпая солью
- Лук в гриль
- Делаем заправку: чеснок + уксус + масло + сахар + тархун
- Помидор нарезаем
- Все соединяем, солим
- Сыр в гриль, затем на салат