Рамен от Васи
Лапшичка с топпингами под мощным бульономИнгредиенты
Бульон
- кости
- морковь
- лук
- имбирь
- перец
- чеснок
- соль
- соевый (4 ст. л.)
Лапша и Начинка
- Лапша
- Соевые ростки
- Яйца
- Зеленый лук
- Шпинат
- Чили-масло
- Устричный соус
- Уксус
- Мясо: свинина, куриный рулет
Приготовление
<iframe src="https://www.youtube.com/embed/zyXIl4EvWDY?si=9YhusJk39i567u2v" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>- Закидываем кости, морковь, лук, имбирь, перец, чеснок, соль, воды, соевый (4 ст. л.) в казан на часа 3
- Заливаем ростки водой и немного уксуса
- Варим яйца (6 минут в кипятке)
- Завариваем лапшу
- Собираем блюдо: лапша, ростки, шпинат, яйца, соевый, чили масло, мясо
- Заливаем бульоном, посыпаем луком и подаём