Бутер с минтаем и авокадо
Обжаренный заварной хлебушек, смазанный крем-чизом, с запеченным минтаем, авокадо, украшенный салатом айсберг, перцем чили, и политый спайси-майонезом
| Время приготовления |
Порций |
| 1 час |
2 |
Ингредиенты
| Title |
Amount + Unit |
| Минтай замороженный в брикетах |
2 шт. |
| Хлеб черный |
2 шт. |
| Крем-чиз |
|
| Чеснок |
1 головка |
| Авокадо |
1 шт. |
| Салат Айсберг |
|
| Перец Чили |
|
| Майонез |
|
| Соус Терияки |
|
| Соус Шрирача |
|
| Чеснок сухой |
|
| Сливочное масло |
|
Рецепт
- Духовку на 230 ℃
- Форму для запекания смазываем маслом, кладем минтай, и нарезанную пополам головку чеснока
- Минтай посыпаем солью, перцем, сушеным чесноком
- Чеснок поливаем маслом
- Отправляем рыбу в печь на 15 минут
- (опц.) Листья салата и перец чили (или другой, например рамиро) можно замочить водой, чтобы смягчить их
- Разогреваем на сковороде сливочное масло, обжариваем на нем хлеб
- Делаем соус: мазик + терияки + шрирача
- Авокадо нарезаем
- После того, как рыба запечется, берем крем-чиз и добавляем в него запеченный чеснок
- Собираем бутер: хлеб > крем-чиз > минтай > авокадо > салат > перец > соус