Минтай по-корейски

Ингредиенты

• Филе минтая - 450 г.
• Мука - 5-6 ст.л.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Соевый соус - 4-5 ст.л.
• Вода - 5-6 ст.л.
• Сироп рисовый / кукурузный / сахарный / мед - 2 ст.л.
• Имбирь измельченный - 1/2 ч.л.
• Зеленый лук

Приготовление

• Вода (6 с.л.) + соевый (4-5 с.л.) + сироп (2 с.л.) + имбирь (½ ч.л.)
• Чеснок, лук нарезаем
• Рыбу разморозить и высушить
• Обвалять рыбу в муке с двух сторон
• Жарим рыбу до золотистой корочки
• Переворачиваем, добавляем чеснок
• Заливаем соус, доводит до кипения
• Снижаем огонь, доводим соус до загущения
• Подаём с перцем, луком, кунжутом