Пита с индейкой
Обжаренный фарш со специями, соус из йогурта и хрена, а также свежие овощаИнгредиенты
- Пита «Ливанская» 1 шт.
- Фарш из индейки / куры 200 г
- Зира семена 1 ч. л
- Имбирь сухой ½ ч. л
- Паприка ½ ч. л
- Чеснок сухой ½ ч. л
- Хлопья чили ¼ ч.л
- Йогурт натуральный густой 3 ст. л
- Хрен сливочный 1 ст. л
- Петрушка 5 г
- Салат-латук 40 г
- Красный лук ½ шт.
- Помидор ½ шт.
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
- https://vk.com/wall-39128795_84815
- На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и слегка обжарить зиру, отправить фарш и размять равномерно по всей поверхности сковороды.
- Добавить к фаршу паприку, имбирь, сушёный чеснок и хлопья чили.
- Обжарить фарш постоянно помешивая до готовности, посолить и поперчить в середине приготовления.
- Помидор нарезать тонкими слайсами, а лук нарезать соломкой.
- В миске смешать йогурт, хрен и мелко нарубленную петрушку.
- Питу подогреть с двух сторон на сухой разогретой сковороде, разрезать на две части.
- В каждую половину питы положить начинку: листья салата, на листья по ½ фарша, слайсы помидора, лук и соус.