Паста с гребешком

Ингредиенты

• Лук - 100 г
• Чеснок - 3 зуб.
• Сливки 10% - 300 мл.
• Сыр Пармезан - 30 г
• Сливочное масло - 40 г
• Масло Оливковое - 2 ст. л.
• Песто - 2 ч. л.
• Спагетти - 170 г
• Гребешок - 250 г
• Паприка - 1 ч. л.
• Сушеный чеснок - 1 ч. л.
• Перец черный молотый - 0.5 ч. л.
• Перец Чили молотый - 0.5 ч. л.
• Орегано - 0.5 ч. л. unit: ч. л. amount: '0.5'

Приготовление

• https://food.ru/recipes/32255

• Гребешки помыть / разморозить

• Лук порезать, сыр натереть

• Делаем замес специй: соль (1 ч.л.), перец (1/2 ч.л.), орегано (1/2 ч.л.), сушеный чеснок (1 ч.л.), паприку (1 ч.л.), чили (1/2 ч.л.)

• Врубаем сковороду, закидываем туда сливочное масло, топим его, добавляем оливыч

• Гребешки посыпаем 1 ст. л. смеси специй

• Обжариваем гребешки, по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета

• Откладываем гребешки

• Параллельно ставим вариться спагетти

• Жарим лук минут 5 до золотистого цвета, добавляем чеснок, жарим до запаха

• Добавляем сливки (300 мл), специи, песто (2 ч.л.), доводим до кипения

• Добавляем гребешки, пару минут жарим и снимаем с огня

• Подаем: макароны > гребешки с соусом > сыр