Окономияки
Азиатский драник из капусты с прибамбасами
Ингредиенты
- Капуста: 500 г
- Бекон: 100 г
- Лук зеленый: 1 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Яйца: 3 шт.
- Майонез: 2 ст. л.
- Горчица: 1 ч. л.
- Крахмал: 1 ст. л.
- Соевый соус: 30 мл
- Растительное масло: 30 мл
- Кунжут: 5 г (черный и белый)
- Ки́нза: 20 г
- Перец чили: 1 шт.
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
- Вода: 50 мл
- Мука: 3 ст. л.
Приготовление
- Капусту нарезаем
- Нарезаем чеснок, чили, лук, кинзу - добавляем к капусте
- Нарезаем бекон - жарим
- Соединяем яйца, соевый, воду, крахмал, муку - заливаем в капусту, перемешиваем
- Выкладываем капусту в сковородку, формируя блин, накрываем крышкой
- Жарим 3 минуты, переворачиваем
- Делаем соус: майо, соевый, имбирь, горчица
- Додаем драник с соусом, кунжутом, луком