Ленивые Голубцы
Фарш, капуста и томатный соусИнгредиенты
- Фарш 600г
- Рис 75г
- Капуста 350г
- Морковь
- Сливочное масло
- Лук
- Томатная паста
- Яйцо
- Сухари
- Плавленный сыр
Приготовление
<iframe src="https://www.youtube.com/embed/WGm8lff7_Z4" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>- Делаем пассировку: Режем лук и морковь, отправляем жарить
- Рис отвариваем
- Капусту режем мелко-мелко
- Кипятим воду, кидаем туда капусту на 3-5 минут, чтобы размякла (плиту не отключаем)
- Берем кастрюлю/большую тарелку - будем готовить основу голубцовую
- Смешиваем фарш + яйцо + капуску + рис + лук + морковь + соль/перец
- Лепим голубцы, небольшие
- Жарим голубцы, немного, до образования корочки
- Делаем соус: плавим масло, добавляем муку, активно помешиваем, добавляем томатную пасту
- Выкладываем голубцы в форму для запекания, поливаем соусом, добавляем сыр
- В духовку 180℃ на 25 минут