Хот-дог в лаваше

Ингредиенты


• Сосиски 8 шт.
• Лаваш армянский тонкий и длинный 2 шт.
• Кетчуп 2 ст. ложки
• Майонез 2 сл. ложки
• Горчица зерновая 1 ст. ложка
• Маринованные огурцы 4 шт.
• Сулугуни 120 г
• Чеддер 8 слайсов
• Чили перец 6 г
• Морковь по – корейски 40 г
• Сметана 15 % 30 г
• Зелёный лук 10 г

Приготовление

1. Сосиски очистить от плёнок, сделать на каждой сосиске короткие диагональные надрезы и отправить на решётку на мангал, слегка подпечь в течение 5 - 7 минут до готовности.
2. Смешать соус: кетчуп, майонез и зерновую горчицу.
3. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой.
4. Сулугуни натереть на крупной тёрке, а чили мелко нарезать.
5. Сборка хот-дога: На лаваш (1/2 листа) выложить 2 слайса чеддера, 15 г натёртого сулугуни, 2 сосиски, небольшое количество чили перца, маринованные огурцы, морковь по-корейски (20 г), полить соусом, сверху ещё 15 г сулугуни и завернуть, как шаурму.
6. Таким образом сделать ещё 1 острый хот-дог и 2 хот дога без чили перца и моркови по-корейски.
7. Отправить все хот-доги в лаваше на решётку на мангал со слабым жаром, подпечь с каждой стороны по 2 минуты.
8. Зелёный лук мелко нарезать.
9. Сервировка: Готовые хот – доги разрезать пополам, выложить на декоративную доску. Полить небольшим количеством сметаны и посыпать колечками зелёного лука.