∏⌀♰ʯԞ.ʯ⌀

Хот-дог в лаваше

Сырно, сочно, хлеба немного - отличная альтернатива классике

Ингредиенты

Приготовление

  1. Сосиски очистить от плёнок, сделать на каждой сосиске короткие диагональные надрезы и отправить на решётку на мангал, слегка подпечь в течение 5 - 7 минут до готовности.
  2. Смешать соус: кетчуп, майонез и зерновую горчицу.
  3. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой.
  4. Сулугуни натереть на крупной тёрке, а чили мелко нарезать.
  5. Сборка хот-дога: На лаваш (1/2 листа) выложить 2 слайса чеддера, 15 г натёртого сулугуни, 2 сосиски, небольшое количество чили перца, маринованные огурцы, морковь по-корейски (20 г), полить соусом, сверху ещё 15 г сулугуни и завернуть, как шаурму.
  6. Таким образом сделать ещё 1 острый хот-дог и 2 хот дога без чили перца и моркови по-корейски.
  7. Отправить все хот-доги в лаваше на решётку на мангал со слабым жаром, подпечь с каждой стороны по 2 минуты.
  8. Зелёный лук мелко нарезать.
  9. Сервировка: Готовые хот – доги разрезать пополам, выложить на декоративную доску. Полить небольшим количеством сметаны и посыпать колечками зелёного лука.