Курица Чкмерули
Курица в чесночно-сливочном соусе со свежей зеленьюИнгредиенты
- Курица (окорочка или целая)
- Сливки 33% - 300 мл
- Чеснок - 6 зуб.
- Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
- Мята сухая - 1/2 ч.л.
- Петрушка
- Кинза
- Базилик
Приготовление
<iframe src="https://www.youtube.com/embed/YGaoLNdRNWw?si=jXX8LRr_JRRVbhGs" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>- Курицу солим
- Жарим до золотистой корочки
- Чеснок (6 зубчиков) с солью перемалываем
- Обжариваем чеснок
- Добавляем сливки (300 мл)
- Добавляем воды (стакан / 200 мл)
- Добавляем специи: хмели-сунели (1/2 ч.л.), мята (1/2 ч.л.), соль
- Добавляем курицу
- Накрываем крышкой, томим 15-30 минут
- Добавляем зелень: петрушка, кинза, базилик