Куринная грудка в соусе Провансаль
Обжаренная куринная грудка в вкуснейшем томатном соусе| Время приготовления | Порций |
|---|---|
| 40 мин. | 2 |
Ингредиенты
| Title | Amount + Unit |
|---|---|
| Куринная грудка | 4 шт. |
| Томаты в сс | 400 г |
| Белое вино | 250 мл |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Куринный бульон | 500 мл |
| Вустерский соус | 0.5 ч. л. |
| Маслины | 80 г |
| Базилик | |
| Мука | 1 ч. л. |
| Панировочные сухари |
Рецепт
- Грудку солим и перчим, обваливаем в сухарях, обжариваем, откладываем
- Обжариваем чеснок и вустерский соус
- Добавляем помидоры, жарим до выпаривания сока
- Добавляем вино, выпариваем вино
- Добавляем бульон, выпариваем на треть
- Добавляем муки для густоты
- Добавляем базилик и маслины
- Добавляем соль
- Добавляем куринную грудку и подаем
- Хорошо сочетается со спагетти