Балканский бургер с питой
Плескавица с овощами в питеИнгредиенты
- Фарш говяжий 180 г
- Сербская брынза 50 г
- Помидоры 1 шт.
- Лимон ½ шт.
- Лук репчатый ¼ шт.
- Пита 1 шт.
- Петрушка 15 г
- Масло оливковое 15 мл
- Масло подсолнечное 10 мл
- Чили перец 10 г
- Салат айсберг 1 лист
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль/Перец по вкусу
Приготовление
<iframe src="https://www.youtube.com/embed/EOq9I0Xkq98" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>https://vk.com/wall-39128795_33537
- Мелко нарезанный лук отправить к фаршу. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Добавить сербскую брынзу.
- Из фарша сформировать котлету в форме круга. Обжарить её на подсолнечном
- масле.
- Нарезать помидор и чили перец. Нарубить петрушку. Натереть цедру лимона на мелкой тёрке, а также выдавить сок. Добавить сахар, соль и оливковое масло. Перемешать.
- Подпечь питу в тостере. Разрезать её горизонтально на две части, но не до конца.
- Вложить в питу лист салата айсберг, на него положить котлету, сверху — томатную начинку.