Балканский бургер с питой

Ингредиенты

• Фарш говяжий 180 г
• Сербская брынза 50 г
• Помидоры 1 шт.
• Лимон ½ шт.
• Лук репчатый ¼ шт.
• Пита 1 шт.
• Петрушка 15 г
• Масло оливковое 15 мл
• Масло подсолнечное 10 мл
• Чили перец 10 г
• Салат айсберг 1 лист
• Сахар 1 ч. ложка
• Соль/Перец по вкусу

Приготовление

https://vk.com/wall-39128795_33537

• Мелко нарезанный лук отправить к фаршу. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Добавить сербскую брынзу.
• Из фарша сформировать котлету в форме круга. Обжарить её на подсолнечном
• масле.
• Нарезать помидор и чили перец. Нарубить петрушку. Натереть цедру лимона на мелкой тёрке, а также выдавить сок. Добавить сахар, соль и оливковое масло. Перемешать.
• Подпечь питу в тостере. Разрезать её горизонтально на две части, но не до конца.
• Вложить в питу лист салата айсберг, на него положить котлету, сверху — томатную начинку.