Сырный Омлет-Суфле
Омлет в духовке по-простомуИнгредиенты
- Куриные яйца 4 шт.
- Сыр эмменталь 60г
- Ветчина 2 слайса
- Сливки 22 % 60 мл
- Мускатный орех 5г
- Соль/Перец по вкусу
Приготовление
- <iframe src="https://www.youtube.com/embed/k0rOfjA9SQo" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
- https://vk.com/wall-39128795_34992
- Разбить куриные яйца, белки отделить от желтков.
- В желтки добавить ветчину, нарезанную небольшим кубиком, и сливки, а также натереть сыр. Посолить, поперчить и перемешать. На мелкой тёрке натереть мускатный орех.
- Белки взбить до загустения. Частями замешать белковую массу в яичную так, чтобы не потерять объём.
- Распределить омлетную массу по формочкам и отправить на 15 минут в предварительно разогретую до 210 градусов духовку.
- Готовому омлету дать немного остыть.