Бургундская яблочная запеканка
Ингредиенты:
| Продукты | |
|---|---|
| Яблоки | 2 шт. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Молоко | 100 мл |
| Мука | 3 ст. л. |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Корица молотая | 2 щепотки (или ваниль) |
Приготовление:
- Яблоки очистите от кожуры и разрежьте на четыре части, вырежьте семена. Промойте ещё раз и нарежьте кубиками.
- Растопите на сковороде или в сотейнике сливочное масло.
- Выложите в ёмкость с маслом яблоки и потушите около 2–3 минут, стараясь не доводить их до мягкости.
- В миску просейте муку и сахарную пудру, добавьте соль и разбейте туда же яйца. Перемешайте.
- Понемногу добавляя молоко, взбейте массу венчиком до однородности. Должно получиться густоватое тесто, как на оладьи.
- Добавьте в тесто яблоки вместе с растопленным сливочным маслом. Перемешайте.
- Выложите в форму и присыпьте молотой корицей. Поместите в духовку, разогретую до 180°C, на 30–40 минут. Готовьте до золотистой корочки.
- Подавайте прямо в форме, украсив десерт по вкусу.
Выводы
вышла хуйня