Мечта гурмана

Книги с рецептами могут быть ужасными


Меня прикалывает готовить, но я хз что готовить: рецептов миллионы, а чего хочется не понятно.

Я решил купить книгу с рецептами - Мечта гурмана и это тупа в мем превратилось.

Книга состоит из ебанутых блюд, от которых хз что ожидать, но я всё-таки налистал кое-что несложное и понятное - потофе.

Потофе
Потофе

Закупил миллиард ингредиентов, типа лука порей умри еврей, сельдерея, картохи, моркови, говядины, специй; начал все это подготавливать: мыть, чистить, нарезать; и спустя час подготовки понял что варить это все дело надо 3 часа.

После долгого варева пришли гости, начали пробовать - по факту просто суп, типа шурпы, только с луком пореем, который полетел в помойку за ненадобностью после варки.

То есть я 4+ часа потратил на готовку, косарь на ингредиенты, и получил какой-то супец, типа шурпы с луком пореем - Мечта гурмана хули.

Кстати о ебанутых блюдах. В тот день внезапно пришел Миха и я дал ему эту книгу на предмет "Чё приготовить в след раз". На что он полистал и сказал, что любое блюдо с пастой должно быть норм - наткнулись на паэлью. Начинаем зырыть ингредиенты - крупные креветки гамба - и все пиздец где их взять? Ни в какой Яндекс лавке, вкусвилле, самокате такого нет, только в Ашане какое-то подобие есть, а оттуда заказывать лень было, там и привозят на след день!!!

Паэлья
Паэлья

2020-11-16

Затем решил не париться, и готовить все блюда, начиная с первой страницы. Первое было - дзадзики. Закупил все, но не сразу. Во-первых свежая мята есть только в лавке, а сушёная только во вкусвилле. Там же во вкусвилле заказал греческий йогурт, а там 120 грамм, а по рецепту надо 500. Итого у меня все есть, кроме 380г йогурта. И я на энергии побежал за 3 пачками йогурта, то есть сделал 2 доставки и ещё сходил в магаз. По итогу тупа соусец, норм тема, хорошо с тостовым хлебом заходит.

Дзадзики
Дзадзики

2020-11-22

Потом тарама - и тут я ахуел. Закупил все ингредиенты, снова не смотря на граммовки (бтв написано, что требуется ястык икры - нахуя - почему бы просто не написать 200г икры), закупил блядский кухонный комбайн, начал готовить. И предпоследним ингредиентом было 320! мл масла - это блядь целый стакан - пиздец. Ну и крч смешал все ингредиенты, запустил блендер - получилась какая-то жижа. При этом в рецепте написано лишь "измельчите до однородной консистенции" - ну я измельчил, но чё это за жижа, не похожая на блюдо с картинки. Ну думаю, последний пункт - поставить в холодос "до подачи на стол" (это на сколько???), ща поставлю и станет лучше, но нет - все такая же жижа. В итоге я нагуглил нормальный рецепт, где написано сколько времени надо измельчать (я ебашил 1-2 минуты, а надо 5 минут), а я эту жижу уже залил в тарелку, а значит надо переливать все в блендер - класс. Что в итоге-то? Кислое масло с послевкусием икры - ахуенно (нет).

Тарама
Тарама

2020-11-26

Последний рецепт из книги, на который меня хватило, был хумус. И опять же у рецепте требуется кунжутная паста - где ее взять??? Я заказал ебучую посылку с кунжутной пастой из озона, ходил в пункт выдачи за коробкой с одной ебучей кунжутной пастой. Ну и по классике 3 ЛИМОНА требуется для рецепта - зач так много??? Крч хумус нормальный получился, но кисленький.

Хумус
Хумус

На этом книгу "Мечта гурмана" я отложил. До новых мечтаний приготовить ебанутые блюда, книжечка.